首先，核桃黄皮具有营养神经和促进神经系统发育的作用。核桃黄皮中含有丰富的维生素C和维生素B，这些维生素对神经系统具有很好的保护作用，有助于提高记忆力，预防老年痴呆症，促进儿童大脑发育。此外，核桃黄皮汁中的DHA含量也非常丰富，有助于改善神经系统功能，提高免疫力。
其次，核桃黄皮在治疗慢性支气管炎、咳嗽、便秘等方面具有一定的效果。中医认为，核桃黄皮具有润肺、化痰、平喘、润肠通便等功效。具体来说，以下是一些常见的核桃黄皮食疗方：
1. 治疗慢性支气管炎：取核桃仁1-2粒，生姜1-2片，细嚼吃。每日早、晚各1次，可补益肺脾、化痰平喘。
2. 止咳：核桃仁90克、柿饼30克，蒸熟。一日食用三次，连吃一段时间，可治疗因肺虚引起的顽固性咳嗽。
3. 治疗慢性便秘：核桃5克，蜂蜜1克，冲水泡服。每天3-5粒，煮熟吃。煮粥、煮菜汤、肉汤等均可。
4. 治疗小儿腹泻：每次取两个干核桃，用小火烤至外皮焦黑为度（内仁不能焦黑），弃壳将核桃仁捣碎，用少许凉开水冲散，置于小儿辅食中服用。每日一次，连服3-5次可愈。
5. 预防心血管病：核桃仁与米各50克，加水500毫升用大火烧开，改小火煮成粥，有降胆固醇、预防血管硬化的作用。
6. 治疗尿频：核桃仁适量，放入适量清水中，水沸即可。每晚睡前吃两个整核桃仁。步入老年期的人，多患尿频，吃煮熟核桃仁每晚睡前两个，一个月后便可起效。
需要注意的是，虽然核桃黄皮具有诸多功效，但并非所有人都适合食用。对核桃过敏、阴虚过度和大便不畅者不宜食用。此外，在使用核桃黄皮食疗方时，最好在医生的指导下进行，以免出现药物不对症的情况。
总之，核桃黄皮作为一种天然保健品，具有丰富的营养价值和多种功效。在日常饮食中适量食用核桃黄皮，有助于提高身体健康水平，预防疾病。让我们充分利用这一宝贵的食材，为自己的健康加分。